En paletkniv er et alsidigt værktøj, der bruges i køkkenet og i kunstnerisk arbejde. Den er kendt for sin flade, spatel-lignende form med en afrundet spids og et langt håndtag.
En paletkniv er et alsidigt værktøj, der bruges i køkkenet og i kunstnerisk arbejde. Den er kendt for sin flade, spatel-lignende form med en afrundet spids og et langt håndtag.